Ricetta Crostata alla crema di cocco e ananas caramellato

Bhè, sono sincera, è andato oltre le mie più rosee aspettative, e detto da una che non ama molto i dolci… è tutto dire. La crostata di cocco e ananas caramellato, farcita con una morbida crema pasticcera aromatizzata al rum, è andata letteralmente a ruba in una cena con amici, e l'ho rifatta. Distribuitelo sulla crostata, spolverizzata di zucchero a velo, e completate con fettine di cocco.

Crostata alla crema di cocco e ananas caramellato Preparate la crema: mettete in una ciotola il philadelphia (se volete farlo in casa cliccate QUI) e lo zucchero a velo e mescolateli bene insieme poi unite la farina di cocco disidratata e continuate a mescolare. Affettate il mezzo ananas rimasto, cospargetelo con lo zucchero restante e rosolatelo finché tenderà a caramellarsi. Montate la panna, incorporatela alla crema di ananas.

Materiali che necessitano essere preparati Crostata alla crema di cocco e ananas caramellato

  1. of Per la frolla:.
  2. 300 g of di farina.
  3. 150 g of di burro.
  4. 100 g of di zucchero.
  5. of Per la crema:.
  6. 400 g of latte di cocco.
  7. 4 of tuorli.
  8. 100 g of di zucchero.
  9. of Per guarnire:.
  10. of Ananas.
  11. of Zucchero.

La crostata alla crema con mele caramellate prende spunto dai classici dolci della pasticceria casalinga preparati con pasta frolla, crema e frutta. In questo caso la crema è inglese e la frutta è una dadolata di mele cotte in burro e zucchero. E' una ricetta semplice ma di una bontà squisita. La crostata cocco e ananas è un dolce semplice ma d'effetto, perfetto come dessert dopo cena come anche per un buffet di compleanno.

Come fare Crostata alla crema di cocco e ananas caramellato

  1. Ho impastato il burro, lo zucchero, un pizzico di sale e la farina. Ho unito gli amaretti sbriciolati, l'uovo e il tuorlo. Ho avvolto in pellicola trasparente e riposto in frigo per una mezz'ora..
  2. Ho preparato la crema. Ho steso l'impasto in una teglia tonda coperta di carta forno. Ho scaldato il latte di cocco. Ho mescolato tuorli, zucchero e maizena. Ho versato il latte di cocco e messo sul fuoco mescolando fino a che non si è rappresa. Ho aggiunto alla fine un po' di scorza di limone grattugiata. Ho fatto raffreddare..
  3. Ho steso l'impasto in teglia tonda coperta di carta forno. Ho adagiato la crema al cocco. Ho cotto in forno a 180° per 40 Min..
  4. Ho tagliato a pezzettini l'ananas. Ho fatto caramellare due cucchiai di zucchero in padella antiaderente. Vi ho saltato velocemente l'ananas. Ho distribuito sulla crostata, spolverizzando poi di zucchero a velo. Nota: la guarnizione si può arricchire con fettine di cocco fresco..

Ma soprattutto, come immaginerete, sapore e profumo sono impareggiabili! La combinazione di cocco, ananas e vaniglia è golosissima, fresca e leggera ma. תמונה: "crostata al cioccolato con crema cotta e ananas caramellato". מתוך חוות הדעת: BUON CIBO MA. Ricetta crostata ananas e crema, per un dolce buono e facile da preparare. La crostata, ha una base di pasta frolla ed un ripieno di crema pasticcera, in aggiunta ai biscotti secchi e l' ananas sciroppata. La ricetta è fotografata passo passo e sentirai che sapore sfizioso e super buono! – Ricetta Dessert : Crostata cocco e ananas da Solema.

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