Ricetta Lasagna di carasau alla parmigiana

Così penso ad unire il tutto in una lasagna di pane Carasau con strati di parmigiana di melanzane. La melanzana grigliata, la mozzarella filante, la salsa di pomodoro fatta in casa (trovi la ricetta cliccando QUI) e il pane carasau a dare un qualcosa in più. Per preparare la Lasagna di pane carasau alla parmigiana: Innanzitutto, lavate ed asciugate le melanzane.

Lasagna di carasau alla parmigiana Le lasagne con melanzane alla parmigiana sono un piatto gustosissimo! Preparate la teglia e coprite il fondo con un mestolo di salsa poi procedete con il pane carasau, fette di melanzane fritte,mozzarella a fette,uovo sodo a fette, salsa di pomodoro e una spolverata di parmigiano. La lasagne di pane carasau con pomodoro e mozzarella sono un ricco e gustoso primo piatto di lasagne al forno, preparato con il Il pane carasau è un pane che si presenta sotto forma di sfoglie sottili e croccanti.

Materiali che necessitano essere preparati Lasagna di carasau alla parmigiana

  1. 1 of melanzana viola.
  2. 150 g of mozzarella in panetto.
  3. 50 g of provola.
  4. 25 g of parmigiano grattugiato.
  5. 4-5 fogli of pane carasau.
  6. of Salsa di pomodoro.
  7. of Sale.
  8. 4 foglie of basilico fresco.
  9. of Olio evo.

Queste sfoglie di pane vengono utilizzare in sostituzione delle classiche sfoglie di. Un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Perfetto per una grande occasione LEGGI LA RICETTA QUI. Prima di dedicarci alla realizzazione della ricetta del Carasau alla parmigiana ritengo necessario portarvi a conoscenza di alcune notizie che riguardano l'ingrediente principale ossia il pane Carasau.

Come fare Lasagna di carasau alla parmigiana

  1. Iniziamo sbucciando e tagliando a fette, non troppo fine, la melanzana. Mettiamo le fette in un canovaccio pulito con una spolverata di sale. Le lasciamo spurgare per una decina di minuti..
  2. Nel frattempo tritiamo grossolanamente la mozzarella e la provola e le mettiamo da parte..
  3. Ora grigliamo le fette di melanzana e iniziamo a comporre la teglia. Sporchiamo la base con un cucchiaio di salsa di pomodoro..
  4. Mettiamo uno strato di pane carasau, nel fondo facciamo uno strato doppio, così quando tagliamo la fetta resta bella solida..
  5. Sopra il pane aggiungiamo un paio di cucchiai di pomodoro, facciamo uno strato con le melanzane, poi di mozzarella e continuiamo con pane carasau, pomodoro, melanzane, mozzarella. Finiamo sporcando la mozzarella di pomodoro, copriamo di parmigiano grattugiato, le briciole del pane carasau che ricaviamo con i pezzi rimasti..
  6. Versiamo un filo d'olio e inforniamo a 200° per 40 minuti circa in modalità statica. Servite decorando il piatto con qualche foglia di basilico fresco e buon appetito!.
  7. Con queste dosi avete una teglia per due persone ma se preparate questa ricetta come antipasto andrà bene anche per quattro..

Leggere ma anche saporite, queste lasagne di pane carasau alla zucca e cipolle sono vegetariane e potrete inserirle nel vostro menù della domenica Farcite quindi con la purea di zucca, spolverizzando ogni strato con del parmigiano grattugiato, e poi infornate dopo aver condito con un po' di pepe. Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e hanno il grosso vantaggio di poter essere preparate in anticipo per poi essere Le regioni che si contendono l'origine delle melanzane alla parmigiana sono la Sicilia, la Campania e la città di Parma. Le lasagne di pane carasau sono state una vera scoperta! Ho seguito i consigli di Viviana e Lalli, due lettrici del blog, che mi dicevano di bagnare il pane carasau in Se si sono ammorbidite, coprite con la besciamella, spolverate con il parmigiano e se volete con qualche striscia di zucchina decorativa. Le lasagne sono un piatto tipico della cucina italiana.

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