Ricetta Crostata a metà con yogurt fragole e cioccolato bianco

Al momento di servire completate con le fragole tagliate a metà, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite. Scopri altre ricette simili a "Crostata al cioccolato bianco e fragole". Gelati allo yogurt greco e frutto della.

Crostata a metà con yogurt fragole e cioccolato bianco Versate metà del latte caldo con l'aiuto di un colino, sul composto di uova e zucchero mescolate per bene e velocemente per evitare i grumi. Ricetta Crostata yogurt e fragole una delle migliori ricette Compleanni, Tradizionali della cucina italiana. Il livello di difficoltà è medio.

Materiali che necessitano essere preparati Crostata a metà con yogurt fragole e cioccolato bianco

  1. of PER LA FROLLA SABLE’:.
  2. 250 g of Farina.
  3. 150 g of Burro.
  4. 1 of Buccia di limone.
  5. 45 g of Tuorli.
  6. 100 g of Zucchero a velo o zucchero.
  7. 1 Pizzico of sale.
  8. of PAN DI SPAGNA AL LIMONE:.
  9. 2 of Uova.
  10. 100 g of Zucchero.
  11. 80 g of Succo di limone.
  12. 60 ml of Latte.
  13. 50 ml of Olio di semi.
  14. 140 g of Farina 00.
  15. 1/2 Bustina of lievito per dolci.
  16. of CREMA DI FRAGOLE E YOGURT:.
  17. 100 g of Fragole fresche pulite.
  18. 80 g of Yogurt bianco dolce.
  19. 15 g of Zucchero a velo.
  20. 2 g of Fogli di gelatina.
  21. of CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO:.
  22. 150 g of Cioccolato bianco.
  23. 40 g of Panna liquida.

Versare il composto sulla pasta frolla e sistemare le fragole tagliate a metà sulla superficie. Un trucco perfetto è farla riposare in frigo per renderla più gustosa. La Crostata cioccolato e fragole è un dolce fresco e golosissimo, variante della Aggiungete quindi le fragole lavate e tagliate a metà su tutta la superficie. Plumcake allo yogurt soffice (Ricetta e trucchi per un Plumcake perfetto).

Come fare Crostata a metà con yogurt fragole e cioccolato bianco

  1. PER LA FROLLA SABLE’:Mettete la farina in una ciotola grande,fate un buco al centro e mettete il burro ammorbidito tagliato a sfoglie fino ad ottenere un effetto sabbiato.Aggiungere i tuorli e continuare a lavorare infine aggiungere lo zucchero a velo,pizzico di sale e la buccia di limone grattugiata.Lavorare finché l’impasto non sarà omogeneo.Lasciar riposare in frigo un’oretta/oretta e mezza..
  2. Dopodiché prendete L'impasto e stendetelo con un mattarello di legno su un piano infarinato,imburrate bene bene uno stampo per ciambella o casatiello e adagiate delicatamente la frolla all interno prendendo tutto lo stampo come se fosse una crostata intera,poi con della frolla rimanente a metà stampo creare dei “doppi muretti” divisori molto alti.Bucherellare tutta la frolla con una forchetta infornare a 170 gradi 15/20 minuti.ATTENZIONE controllare che i muretti non caschino..
  3. PAN DI SPAGNA AL LIMONE(20 cm):Montare bene le uova con lo zucchero con una frusta elettrica finché non saranno chiare e spumose.Aggiungere a filo il succo di limone,il latte e l’olio.Infine unire la Farina setacciata ed il lievito.Versate L’impasto nella teglia (consiglio di imburrare comunque un pochino)170 gradi 15/20 minuti.Far riposare e raffreddare bene.SARA MORBIDISSIMO!.
  4. CREMA YOGURT E FRAGOLE:prima di tutto ammollate la gelatina in acqua fredda.Frullate le fragole con lo Yogurt e lo zucchero e mettete tutto in un pentolino a fuoco basso e aggiungeteci la gelatina ben strizzata.Levare dal fuoco e lasciar raffreddare..
  5. CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO:riscaldare in un pentolino la panna non portandola ad ebollizione,versatevi il cioccolato a pezzetti e girate finché non sarà una crema liscia.Lasciate raffreddare..
  6. COMPOSIZIONE:con il pan di Spagna e creare un crumble.Prendere la frolla tagliarla delicatamente a metà “dove ci sono i muretti”,versare prima la crema di fragole,mettere in congelatore per 10 minuti,aggiungere infine la crema al cioccolato bianco,far riposare al tra 10 minuti in congelatore.Poi con la crema al cioccolato bianco restante bagnare i bordi della crostata e decorateli con il cramble di pan di Spagna al limone,aggiungeteci infinte un po’ di fragole fresche tagliate a pezzetti!.
  7. Ripetere il passaggio in egual modo per tutte e due le metà! DOLCE GOLOSO PRONTO DA GUSTARE ANCHE CON GLI OCCHI!.

Per la crema allo yogurt e fragole. Quando volete realizzare la crostata con crema allo yogurt e fragole per prima cosa dedicatevi alla frolla, impastando con le dita velocemente il burro. Iniziamo a preparare la nostra Crostata morbida con fragole e mandorle. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt bianco e l'olio a filo e continuare a mischiare tutti gli ingredienti. Unire infine la farina e il lievito, e metà delle lamelle di mandorle e amalgamare bene tutti.

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