Ricetta Cheesecake fragole e mirtilli

Cheesecake con fragole e mirtilli: è un dolce goloso che non necessita di cottura. Decorare la torta con le fragole ed i mirtilli e riporre in frigorifero fino. Cheesecake marmorizzata ai mirtilli e fragole.

Cheesecake fragole e mirtilli Questa torta senza cottura in forno è un dessert estivo fresco e semplice da fare! In un tegame profondo mescolare le fragole con lo zucchero, il baccello di vaniglia nel quale si sarà praticato un taglio trasversale e l'aceto. La cheesecake alle fragole è un dessert con crema di formaggio spalmabile e fragole e base ai biscotti al cioccolato.

Materiali che devono essere preparati Cheesecake fragole e mirtilli

  1. of Per la base:.
  2. 160 gr of biscotti tipo Saiwa.
  3. 80 gr of burro.
  4. of Per la crema alla fragola:.
  5. 200 gr of yogurt alla fragola.
  6. 350 gr of mascarpone.
  7. 100 gr of panna fresca + 2 cucchiai.
  8. 50 gr of zucchero a velo.
  9. 4 fogli of gelatina.
  10. 100 gr of cioccolato bianco.
  11. of Per la crema ai mirtilli:.
  12. 150 gr of yogurt greco ai mirtilli.
  13. 150 gr of mascarpone.
  14. 125 gr of panna fresca + 2 cucchiai.
  15. 25 gr of zucchero.
  16. 2 fogli of gelatina.
  17. of Decorazione semplice:.
  18. Q.b. of fragole e mirtilli freschi.
  19. of Decorazione con gelee:.
  20. 200 gr of Fragole.
  21. 2 fogli (4 gr) of Gelatina.
  22. 1 cucchiaio of Zucchero.
  23. Q.b. of succo di limone.
  24. Q.b. of fragole e mirtilli freschi.

I muffin ai mirtilli sono soffici dolcetti americani arricchiti con mirtilli freschi, la soluzione ideale per la colazione e per la merenda. Due forcelle non sono mostrate, ma sono incluse. Tavolo da picnic per la visualizzazione solo, non incluso. La cheesecake alle fragole è una delle tante varianti del dolce americano più conosciuto e diffuso al mondo.

Come fare Cheesecake fragole e mirtilli

  1. Per prima cosa prepariamo la base. Tritiamo finemente i biscotti, io utilizzo un tritatutto, e li mescoliamo al burro fuso. Mettiamo il cerchio di una tortiera apribile direttamente sul piatto/vassoio, io lo rivesto con un nastro di acetato ma possiamo anche utilizzare pellicola trasparente, ci aiuterà a sformare il dolce più facilmente..
  2. Versiamo i biscotti nello stampo e li pressiamo bene cercando di livellarli. Mettiamo in frigorifero a rassodare e ci occupiamo della crema..
  3. Mettiamo la gelatina in ammollo in acqua fredda. In una ciotola ammorbiamo il mascarpone con lo zucchero e poi lo montiamo con la panna. Sempre sbattendo con le fruste elettriche aggiungiamo lo yogurt. Strizziamo la gelatina e la facciamo sciogliere in un pentolino con due cucchiai di panna, poi la aggiungiamo a filo nella crema sempre sbattendo per evitare la formazione di grumi..
  4. Tagliamo le fragole a metà e le sistemiamo lungo la circonferenza con il lato tagliato verso l'esterno..
  5. Versiamo la crema sulla base di biscotti, livelliamo e riponiamo in frigorifero. Allo stesso modo prepariamo la crema ai mirtilli..
  6. Tagliamo il cioccolato bianco a pezzettini e lo cospargiamo sulla crema alle fragole, poi versiamo la crema ai mirtilli e livelliamo..
  7. Riponiamo in frigorifero per almeno 2 ore a rassodare. Prima di servire decoriamo con frutta fresca..
  8. Se vogliamo fare una decorazione più scenografica possiamo fare una gelatina di fragole frullando le fragole con zucchero e limone, aggiungiamo la gelatina fatta sciogliere con 2 cucchiai delle fragole frullate. Versiamo sulla crema e decoriamo con fragole tagliate a fette sottili e mirtilli. In questo caso servono diverse ore per rassodare completamente..

Viene preparata con una base molto semplice di biscotti secchi e burro. La cheesecake è un dolce freddo composto da una base di biscotti e da uno strato cremoso, realizzato solitamente con formaggio Per il topping alle fragole: inserite la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda e tenete da parte. Una fetta di questa golosa cheesecake fresca al cacao e mirtilli sarà una merenda indimenticabile o una colazione estiva piena Non ha bisogno di grandi presentazioni la cheesecake fresca al cacao e mirtilli, perché basta darle un'occhiata per capire come. Oggi impariamo a fare una deliziosa torta, la Cheesecake ai Mirtilli. Questo goloso dolce al formaggio di origine americana, cotto al forno e ricoperto con un topping ai Mirtilli, è facilissimo da realizzare.

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