Ricetta Polpettone vestito!

Tipo di piatto : secondi piatti di carne. Una volta pronto, fate riposare il polpettone per qualche minuto a temperatura ambiente, quindi adagiatelo sul piatto di portata. Polpettone vestito Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Polpettone vestito.

Polpettone vestito! Il Polpettone di tonno è un secondo piatto gustoso e fresco perfetto per l'estate! Si prepara in pochi minuti con tonno in scatola pane, uova, formaggio! Il polpettone al forno è un secondo di carne della tradizione casalinga dalla consistenza morbida e succulenta, un piatto rustico e sostanzioso!

Materiali che necessitano essere preparati Polpettone vestito!

  1. 500 gr of carne macinata mista(vitello e maiale).
  2. 6 of uova (3 sode per il ripieno e 3 per amalgamare la carne).
  3. 1 of etto di prosciutto cotto (per farcire il polpettone).
  4. 1 of etto di provolone tagliato a fette sottili (per farcire il polpettone).
  5. 2 of etti di speck di montagna (per vestire il polpettone).
  6. q.b of Parmigiano grattugiato.
  7. q.b of Pangrattato.
  8. q.b of Prezzemolo.
  9. q.b of Sale e pepe.

Il polpettone genovese, famosissimo piatto ligure a base di patate e fagiolini profumato alla maggiorana, è considerato un piatto unico. Ottimo se accompagnato da un'insalatina di stagione. POLPETTONE RIPIENO, uova, spinaci e speck, un secondo di carne tradizionale, nutriente e gustoso. Accompagnato da verdure, purè o salse a piacere è un piatto ricco e appetitoso da servire per il.

Come fare Polpettone vestito!

  1. Per prima cosa mettiamo a bollire 3 uova,quando saranno sode le sgusciamo e tagliamo a fettine e le teniamo da parte..
  2. Nel frattempo prepariamo il polpettone amalgamando per bene la carne macinata con parmigiano grattugiato a volontà, prezzemolo tritato finemente, sale, pepe, pangrattato q.b e 3 uova..
  3. Una volta ben massaggiato e amalgamato, prendiamo un foglio di carta forno e stendiamo per bene la carne formando un grande rettangolo con uno spessore massimo di 2 cm..
  4. Al centro del rettangolo sistemiamo le fettine di prosciutto cotto le uova sode e del formaggio provolone, chiudiamo accuratamente il nostro polpettone,aiutandoci con la carta forno. In seguito sistemiamo il polpettone ben chiuso in una teglia da forno ricoperta con carta forno..
  5. A questo punto “vestiamo” il nostro polpettone con le fettine di speck di montagna, inforniamo in forno già caldo e ventilato a 200 gradi per circa 30 minuti..
  6. Sforniamo, lasciamo raffreddare, affettiamo e serviamo il nostro polpettone!.

Il polpettone al forno è certamnte un piatto sempre verde ha fa felici grandi e piccoli. Lo si può anche intrepretare in modi diversi, aggiungendo formaggi o verdure nell'impasto, noi lo facciamo così! Il polpettone di tonno è uno squisito e saporito secondo piatto, ideale da servire in alternativa al classico polpettone di carne. Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto molto semplice da preparare e davvero gustoso, bastano infatti pochi ingredienti e la cottura al forno per realizzare una pietanza saporita che piacerà. Il polpettone di pollo è un secondo piatto perfetto da gustare nella stagione autunnale, arricchitelo Fate raffreddare e servite con purè di patate dolci o zucchine trifolate.

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