Ricetta Seppie in umido con piselli

Puoi conservare le seppie con piselli in umido in frigorifero, dentro un contenitore ermetico per alimenti con coperchio, per un giorno. Aggiungete le seppioline, se non surgelate fatele scongelare prima, altrimenti aggiungeranno troppa acqua, ed i piselli. Iniziate a cuocere gli ingredienti a fuoco moderato qualche minuto, poi aggiungete il vino bianco, mescolate, salate e.

Seppie in umido con piselli Lasciate insaporire per qualche minuto e aggiungete i piselli surgelati insieme al Accompagnate le vostre seppie in umido con delle belle fette di pane casereccio tostato in forno. Se vi avanza ancora del sughetto potete perfino. Le seppie con piselli sono un abbinamento perfetto per unire un secondo piatto al suo contorno.

Materiali che devono essere preparati Seppie in umido con piselli

  1. 1 kg of seppie pulite.
  2. 500 g of piselli.
  3. 1 of cipolla.
  4. 300 g of passata di pomodoro.
  5. 2 cucchiai of olio.
  6. of Sale.

Di questa preparazione esistono due versioni: le seppie con piselli in bianco e le seppie con piselli e pomodoro. Questa che vedete è la versione in umido, quella più tradizionale, una ricetta classica. Le Seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce molto saporito, tipico della cucina italiana; una maniera facile e veloce come cucinare le seppie insieme al suo contorno! E credetemi, in mezz'ora porterete in tavola le Seppie in umido con piselli più gustose di sempre!

Come fare Seppie in umido con piselli

  1. Tagliare le seppie a striscioline non troppo piccole, versarle in una padella antiaderente senza aggiungere altro e scaldarle per far rilasciare la loro acqua..
  2. Dopo aver eliminato l’acqua, togliere momentaneamente le seppie e aggiungere in padella l’olio con la cipolla tritata. Aggiungere i piselli, lasciar insaporire poi unire le seppie..
  3. Aggiungere anche la passata di pomodoro, salare e continuare a cuocere fino a che le seppie saranno morbide (fare la prova con una forchetta). Servire calde, accompagnate da fette di pane tostato..

Seppie con piselli è una ricetta facile da realizzare sia che si parta da prodotti freschi sia che si utilizzino prodotti congelati. Nel secondo caso, evitando di sgranare i piselli e pulire le seppie il procedimento sarà anche più veloce. Le seppie si cucinano in mille modi, al forno, in umido, alla. Mescolate di tanto in tanto ed assaggiate per verificare la cottura sia dei piselli che delle seppie. Servite le seppioline con i piselli con dei crostini di pane.

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