Ricetta Cheesecake con crema al limoncello

Crema Di Limoncello Cheesecake is a community recipe submitted by Dutch Courage Cakes and has not been tested by Nigella.com so we are not able to answer questions regarding this recipe. Crush the biscuits into crumbs using a rolling pin or a food processor. Melt the butter and stir into the biscuit.

Cheesecake con crema al limoncello There are other recipes here for Limoncello cheesecake but not like this!! Let me know what you think!! It takes some time to make but it's worth it.

Materiali che necessitano essere preparati Cheesecake con crema al limoncello

  1. of Per la base.
  2. 300 gr of biscotti digestive.
  3. 110 gr of burro sciolto.
  4. of Farcia.
  5. 300 gr of formaggio spalmabile.
  6. 200 gr of ricotta.
  7. 140 gr of zucchero a velo.
  8. of Crema.
  9. 4 of tuorli.
  10. 400 ml of latte.
  11. 30 gr of amido di riso.
  12. 100 gr of zucchero.
  13. 50 ml of limoncello.
  14. of Buccia grattugiata di un limone bio.
  15. 8 gr of gelatina.
  16. of Decorazione.
  17. Fettine of limone bio.
  18. of Foglioline di menta.

Join Joe Borio, Celebrity Chef and Host of the YouTube Cooking Channel 'Cooking Italian with Joe', in his kitchen for simple and homemade recipes. Limoncello is a southern Italian lemon liqueur. Limoncello Cheesecake senza cottura Tartufi al cioccolato Pentola fornetto Glassa al cioccolato bianco Torta al cioccolato fondente Crema pasticcera al cioccolato Uova di pasqua Glassa al cioccolato Uova in camicia Muffin con gocce di cioccolato Liquore al cioccolato Crema di limoncello Dolci. Favorite Italian digestif, rich as custard and strong enough to knock you down.

Come fare Cheesecake con crema al limoncello

  1. Come prima cosa cominciare a preparare la crema..
  2. Portare quasi a bollore il latte, sbattere i tuorli con lo zucchero, unire l'amido di riso e diluire il composto con un mestolo di latte caldo. Versare poi il tutto nel rimanete latte e mescolando senza interruzione addensare la crema..
  3. Una volta pronta, versare la crema in una ciotola, coprirla con pellicola a contatto e farla raffreddare..
  4. Sbricciolare finemente i biscotti con un mixer, metterli in una ciotola, unire il burro sciolto a bagnomaria o messo nel microonde per pochi secondi, e mescolare bene..
  5. Rivestire con carta forno il fondo e i lati di uno stampo a cerniera da 24 cm. Versare sul fondo il composto di biscotti,e con il dorso di un cucchiaio aiutarsi a compattare e a livellare il tutto, poi mettere lo stampo in frigorifero per almeno 30 minuti..
  6. Mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti la gelatina..
  7. Prelevare 1/3 di crema e metterla in una ciotolina a scaldare nel microonde, unire a questa crema la gelatina ben strizzata e mescolare finché non si scioglie,se c'è ne fosse bisogno rimettere la crema nel microonde per qualche secondo,non abbiate paura che non si rovina..
  8. Dopo che la gelatina è ben sciolta, unire la buccia del limone grattugiata e il limoncello, mescolare e unire alla rimanente crema amalgamando il tutto..
  9. Da questa crema ottenuta, mettere da parte 140 gr, che serviranno dopo..
  10. In una ciotola mescolare il formaggio con la ricotta e lo zucchero a velo, aggiungere la quantità maggiore di crema, mescolare e versare nello stampo livellandola..
  11. Mettere lo stampo nel freezer per 10 minuti, poi versare sopra la crema tenuta da parte precedentemente e distribuirla su tutta la superficie..
  12. Mettere la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore (io per tutta la notte)..
  13. Togliere il dolce dallo stampo e decorare con fettine di limone e foglioline di menta..

Everclear infused with plenty of lemon zest then swirled together with milk, sugar, and vanilla. La cheesecake al limone è un dolce tra i più freschi e suggestivi da preparare in estate! Si tratta di un cheesecake senza cottura, di quelli che si prarano con una base di biscotto, che viene indurita in frigorifero, ed una morbida crema al formaggio, addensata dalla colla di pesce (sostituibile dall'agar. Ora prendiamo la cheesecake fredda e ci versiamo sopra la crema. Per distribuirla bene io uso un cucchiaio rovesciato Ciao, Benedetta, vorrei chiederti un informazione per quanto riguarda la crema al limone.

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