Ricetta Frittura di seppie e calamari

Come fare una frittura di gamberi e calamari perfetta? Guarda il tutorial con lo chef Luca Pappagallo. ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE. Siete a dieta, calamari e seppie possono fare al caso vostro!

Frittura di seppie e calamari La frittura di calamari si fa tagliando i calamari ad anelli e friggendoli in olio ben caldo, dopo averli immancabilmente passati nella farina o Un altro gustoso modo per cucinare la frittura di calamari è quella di friggere i calamari in una pastella composta da uova farina e acqua o in tempura alla birra. La frittura di gamberi e calamari è un classico dei ristoranti di mare. Così non dovrete aspettare di andare sul mare per gustare una frittura di gamberi e calamari perfetta!

Materiali che devono essere preparati Frittura di seppie e calamari

  1. 150 g of seppie.
  2. 150 g of calamaretti.
  3. of Farina.
  4. of Olio.
  5. of Sale.

Certo dopo ci sarà un po' da pulire perché si tratta comunque di una frittura impegantiva, ma che soddisfazione però! Le seppie in frittura sono molto gustose e sfiziose. E' un secondo piatto abbastanza semplice e veloce da preparare, la difficoltà sta nel mantenere la temperatura dell'olio di semi sempre costante. Il trucco per una frittura dorata e croccante è farlo scaldare e poi mettere poche seppie alla volta.

Come fare Frittura di seppie e calamari

  1. Pulisci i molluschi e tagliali a pezzetti..
  2. In un sacchetto metti della farina, aggiungi il pesce e comincia ad agitare per avere così una panatura uniforme..
  3. Scalda in una pentola abbondante olio, una volta giunto a temperatura buttaci seppie e calamari pochi alla volta..
  4. Cuoci per qualche minuto rigirandoli, scolali su carta assorbente e sala finché son caldi..
  5. Bon apetit!.

Sciacquate i calamari sotto l'acqua e puliteli bene, rimuovendo gli occhi, le interiora e i tentacoli. Tagliateli a rondelle e passateli nella farina, che avrete messo Fate friggere i calamari in una padella con abbondante olio di semi e, quando diventano dorati e croccanti, scolateli e metteteli in un piatto. La frittura di calamari e gamberi è un classico della nostra cucina ed è un piatto semplicissimo che valorizza i sapori del mare. La frittura di calamari e gamberi è semplicissima da fare, veloce nella preparazione e nella cottura ma, soprattutto, è buonissima. Anna Moroni insegna ad Annabruna Di Iorio a preparare e cucinare un fritto misto di calamari e gamberi croccante.

Ricetta Funghi porcini fritti
Ricetta Funghi porcini fritti
Sono uno dei tanti modi per gustarsi
Ricetta Straccetti di pollo fritto
Ricetta Straccetti di pollo fritto
Coscette di pollo fritto: la ricetta americana
Ricetta Baccalà fritto in pastella glutenfree
Ricetta Baccalà fritto in pastella glutenfree
Il baccalà fritto alla romana con la

Top