Ricetta Topinambur in padella

Topinambur in padella

Materiali che devono essere preparati Topinambur in padella

  1. 100 gr of topinambur.
  2. 50 gr of ceci cotti.
  3. qb of olio.
  4. qb of sale.
  5. qb of acqua.
  6. qb of cipolla.
  7. qb of odori dell'orto.

Come fare Topinambur in padella

  1. Pulite e sbucciate il Topinambur. Tagliatelo a tocchetti come fossero patate..
  2. In una padella fate stufare la cipolla tagliata finemente..
  3. Una volta stufata aggiungete l'olio e aggiungere il Topinambur..
  4. Lasciate cuocere per circa 20 min. aggiungendo acqua se necessario.
  5. A cottura quasi ultimata aggiungere i ceci precedentemente cotti..
  6. Condire con sale e aromi dell'orto come il rosmarino, l'alloro ecc. tritati finemente..
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Nel frattempo pulite i carciofi dalle foglie
Ricetta Pizza-focaccia integrale cotta in padella
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Aggiungete i liquidi: olio e acqua tiepida,
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Le alici al limone in padella sono

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