Ricetta Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto cotto e formaggio

Rotolo di frittata alla zucca ripieno di formaggio spalmabile e prosciutto cotto , un secondo davvero gustoso e molto semplice da preparare. Tra le ricette con zucchine da proporre per l'estate, quella del rotolo di frittata farcito è sicuramente la migliore per l'aperitivo. Noi abbiamo farcito questa frittata con zucchine cotta in forno con prosciutto e formaggio, ma potete procedere anche con il salmone, lo speck o il prosciutto crudo.

Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto cotto e formaggio Rotolo DI frittata alle zucchine con stracchino e tonno. Ho preparato il rotolo di frittata alle zucchine per una cena con amici e con mia grande sorpresa è andato a ruba. Vi basterà preparare una frittata di zucchine che sarà cotta in forno, così da renderla più leggera.

Materiali che devono essere preparati Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto cotto e formaggio

  1. 10 of uova.
  2. 1 of zucchina grande.
  3. 100 gr of formaggio grattugiato.
  4. q.b of Basilico.
  5. q.b of Sale.
  6. 100 gr of prosciutto cotto.
  7. q.b of Sottilette.
  8. q.b of Formaggio a pasta filante.

Home » Finger Food » Rotolo di frittata con zucchine e prosciutto cotto. Potrebbe interessarti anche questa ricetta: rotolo ripieno di formaggio e prosciutto cotto. Per preparare il rotolo di frittata alle zucchine lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele con una grattugia a julienne. Poi ricoprite il formaggio con le fette di prosciutto cotto ed arrotolate ancora, questa volta staccando man mano la carta forno.

Come fare Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto cotto e formaggio

  1. In un recipiente sbattere le 10 uova con un pizzico di sale, il formaggio grattugiato, la zucchina precedentemente lavata sbucciata e grattugiata ed il basilico a pezzetti;.
  2. Versare il composto in una teglia da forno precedentemente oleata e foderata con carta da forno;..
  3. Cuocere a 180° per 15/20min circa (la cottura può variare da forno a forno);.
  4. Una volta pronto, adagiare sul rotolo un foglio di carta da forno e capolvolgere su una spianatoia;.
  5. Lasciar freddare giusto un minuto o due e poi adagiare le sottilette, il prosciutto cotto e le fette di formaggio a pasta filante;.
  6. Avvolgere il rotolo su se stesso, chiudere con la carta da forno e riporre in forno per 5/10 min;.
  7. Sfornare, affettare e buon appetito 💛.

Partendo dal lato più corto, avvolgete la frittata formando un rotolo. Tra queste c'è la frittata di zucchine e prosciutto cotto. Nonostante sia una preparazione ormai nota, in realtà è sempre soggetta a modifiche che ne fanno un piatto gustoso Il soufflé di prosciutto cotto e formaggio è una delle classiche pietanze francesi. Rotolo di frittata con prosciutto e mozzarella. Ho preparato il rotolo di frittata alle zucchine per una cena di piatti freddi, e inaspettatamente è andato a ruba.

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