Ricetta Risotto alle fragole

Suggestivo e raffinato il risotto alle fragole è il primo piatto perfetto per chi non teme di osare a tavola sperimentando abbinamenti inconsueti e lasciandosi tentare da nuovi orizzonti gastronomici. Il risotto alle fragole ha un gusto molto delicato e raffinato. Lascia il tuo commento su Risotto alle fragole.

Risotto alle fragole Ricetta raffinata, semplice veloce da realizzare, per un primo piatto allegro e saporito, il risotto alle fragole è perfetto anche per un'occasione formale. Il risotto alle fragole non è un primo piatto tipico della nostra tradizione gastronomica, tuttavia è diventata una ricetta popolare sia nei menu dei ristoranti sia a casa. Preparazione: Dopo avere lavato bene le fragole e averle tagliate a grossi pezzi, lasciarne qualcuna intera per la decorazione di fine cottura.

Materiali che devono essere preparati Risotto alle fragole

  1. 300 g of riso.
  2. 250 g of fragole.
  3. 1 bicchiere of vino bianco.
  4. 1 of scalogno.
  5. q.b of Brodo vegetale.
  6. 100 g of grana.
  7. q.b of Sale e pepe.
  8. of Olio evo.

Far macerare le fragole alcune ore nel. Il risotto alle fragole è un primo piatto facile e veloce dal sapore e dal colore intenso. Questa ricetta di risotto alle fragole è veramente molto buona. È una ricetta facile da realizzare Se tra le fragole che dovete usare per il risotto ve ne sono alcune poco mature, che possono dare un. Il risotto alle fragole è un piatto semplice ma di grande effetto, adatto da portare in tavola in ogni Oggi prepariamo un risotto particolare, fresco e colorato, il risotto alle fragole: una ricetta molto in.

Come fare Risotto alle fragole

  1. Tagliate le fragole a pezzi e mettetele in infusione nel vino bianco per 45 minuti/1 ora.
  2. Tagliate lo scalogno e fatelo rosolare con l'olio. Quando è appassito, aggiungete il riso e fatelo tostare bene..
  3. Scolate bene le fragole ed usate il vino dell'infusione per sfumare.
  4. Una volta asciugato il vino, cominciate ad aggiungere poco alla volta il brodo e sale e pepe.
  5. A metà cottura aggiungete le fragole, altro brodo e mescolate bene.
  6. A fuoco spento aggiungete il grana e mantecate, mescolando vigorosamente.
  7. Servite con 1 o 2 fragole come guarnizione..

Il Risotto alle Fragole è un piatto molto elegante e raffinato, davvero di bell'aspetto! Questo risotto è la prima ricetta che vi propongo per il pranzo o la cena di San Valentino. Colorato e primaverile, il risotto alle fragole non è affatto agrodolce come si potrebbe pensare, ma ha un gusto elegante e delicato che sorprenderà tutti, anche i più scettici e tradizionalisti. Il risotto alle fragole e champagne è un'ottima alternativa alla ricetta classica. Il risotto alle fragole si prepara anche col Bimby.

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