Ricetta Cosce di pollo in umido

Vediamo quindi come si preparano le cosce di pollo in umido. Vi consiglio di fare anche una buona scorta di pane. In questa occasione non ho lesinato ad acquistare quelle buone pagnotte di pane chiamato "Pugliese" che fatto a fette è l'ideale per fare la puccetta nel sugo che prepareremo.

Cosce di pollo in umido Preparazione Metti le cosce di pollo in una pentola capiente Versa il brodo di spezie e unisci tutti gli altri ingredienti (tranne olio e sale) Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Cosce di pollo in umido. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: cosce di pollo. aglio,burro,cosce di pollo,pomodori da sugo,sale,pepe,vino bianco secco, ricette, ricetta, cucinare. Le cosce di pollo sono composte da carne scura e sono un'alternativa veloce e gustosa alla preparazione di un pollo intero.

Materiali che necessitano essere preparati Cosce di pollo in umido

  1. 4 cosce of pollo.
  2. 1 spicchio of aglio.
  3. 3 cucchiai of concentrato di pomodoro.
  4. of Olio.
  5. of Rosmarino.
  6. of Brodo.

Questo taglio può essere preparato in vari modi, ad esempio rosolato in padella, cotto in umido o al forno. Il pollo in umido è un secondo piatto della tradizione italiana. Oltre a essere gustoso e leggero, è anche semplice da preparare e può essere servito in tutte le Per rendere ancor più semplice la ricetta acquistate pollo già diviso in pezzi, se preferite utilizzate esclusivamente cosce e sovracosce che. Salsicce e Cosce di pollo al forno con patate, un secondo piatto completo e gustoso, facile da preparare, ideale se si ha poco tempo per stare ai fornelli.

Come fare Cosce di pollo in umido

  1. Tagliare lo spiccchio di aglio a fette..
  2. Praticare su ogni coscia di pollo un taglio e inserire una fetta di aglio..
  3. Mettere un cucchiaio di olio e acqua in una padella, aggiungere le cosce di pollo e il rosmarino e rosolare per 15 minuti..
  4. Trascorso il tempo, aggiungere i cucchiai di concentrato di pomodoro e 3 bicchieri di brodo..
  5. Coprite con un coperchio e cuocete a fuoco basso per 1 ora, controllando ogni tanto che il liquido non asciughi e all’occorrenza aggiungere altro brodo..
  6. Trascorso il tempo spegnere e impiattare..

Per questa ricetta di cosce di pollo in umido utilizzeremo le patate a pasta gialla, che sono compatte, sode e poco farinose. Tengono più la cottura in Questa ricetta di pollo e patate in umido può essere preparata anche con del petto di pollo tagliato a dadini. Certo, verrà meno croccante ma sarà ottima lo stesso! Con le cosce resta più umido, ma puoi usare anche il pollo intero tagliato a pezzettoni. I cinema finalmente ripartono con la nuova stagione e "Chiamate un dottore!" punta a farlo con il sorriso.

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