Ricetta Costine glassate alla salsa BBQ

Per accompagnare le costine glassate con salsa bbq, abbiamo anche preparato una colorata teglia di verdure: melanzane, cipolle, patate arricchite dalla presenza della patata americana che vi sorprenderà per il suo gusto! Cosa dire , le mie costine creano dipendenza , croccanti fuori e succose dentro. Carne come burro provare per credere !

Costine glassate alla salsa BBQ Versate in un pentolino antiaderente il Ketchup, l'acqua, lo zucchero, il miele, l'aceto. Mentre le costine sono nel barbecue a cuocersi, mettete sul fuoco un pentolino con l'aceto di vino bianco, lo zucchero di canna, il ketchup e la Lasciate ridurre il tutto sul fuoco fino ad ottenere una salsa sciropposa. Glassate la carne che avrete prelevato dalla brace con la salsa appena realizzata.

Materiali che necessitano essere preparati Costine glassate alla salsa BBQ

  1. 9 of costine.
  2. of Salsa barbecue.
  3. of Per la marinatura.
  4. 1 cucchiaino of sale fino.
  5. 2 cucchiaini of zucchero semolato.
  6. 1 cucchiaino of peperoncino.
  7. 2 cucchiaini of paprika dolce.
  8. 1 cucchiaino of paprika forte.
  9. 1/2 cucchiaino of semi di cumino.
  10. 1 cucchiaino of aglio in polvere.

Le costine di maiale sono l'ideale per una lenta cottura-affumicatura e per essere spennellate con salsa BBQ, per due semplici motivi: hanno una buona dose di carne (rispetto alle beef ribs), che cuocendosi diventa tenera fino allo svenimento e hanno un gusto non troppo intenso, che grazie al. Le costine di maiale alla griglia dalle mie parti sono le regine del barbecue. Ecco la ricetta per renderle indimenticabili! La salsa che ricopre le costine ha il sapore inconfondibile della paprica piccante, vedrete che il contrasto con l'ananas vi stupirà! ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http.

Come fare Costine glassate alla salsa BBQ

  1. In una ciotola unite tutti gli ingredienti della marinatura e mescolate. Massaggiate le costine con la marinatura ed avvolgetela nella carta alluminio. Fate riposare la carne in frigorifero dalle 6 alle 12 ore..
  2. Passato il tempo di riposo trasferite le costine nella carta forno e richiudete il cartoncino. Cuocete per 2 ore a 180° a forno statico. Ora aprite il cartoncino e spennellate un lato delle costine con la salsa barbecue. Rinfornate a 210° per 10 minuti circa o fino a quando non risulteranno glassate. Servite calde e buon appetito!.

Straccetti di maiale affumicati, insalata di cavolo, salsa BBQ home made e patate al Josper. Saporite, invitanti e profumate, le Costine di maiale glassate con salsa barbecue sono quello che ci vuole quando la voglia di buono prende il sopravvento! Facili e gustose, le Costine di maiale glassate con salsa barbecue sono un piatto davvero gustoso della buona cucina rustica. Rosticciana o rostinciana o più semplicemente costine o costolette di maiale cotte alla brace. Rinforniamo le costine glassate per cinque minuti, giusto il tempo di fare caramellare il miele.

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