Procedimento: Pelate e grattugiate le carote e tenetele da parte. Montate le uova con lo zucchero minimo per cinque minuti,devono diventare belle spumose. Inserite il latte e continuate a mescolare.
Torta alle carote, cocco e mandorle, glassata al cioccolato. Adoro le torte di carote, soffici e morbide, dall'interno umido e dal gusto delicato. Ne esistono di molti tipi e le ricette si sprecano, ognuna diversa in base all'ispirazione e alla provenienza.
Materiali che necessitano essere preparati Torta con carote e cocco
- 250 g of farina 00.
- 100 g of cocco rapè.
- 3 of uova.
- 200 g of zucchero.
- 300 g of carote.
- of Vaniglia.
- 80 g of olio di semi.
- 90 of g latte.
- 1 bustina of lievito.
Non posso non menzionare la carrot cake, american style, alta e imponente, i cui strati sono coperti da generoso. Farina e Burro (per lo stampo). q.b. Farina di cocco (per spolverare la superficie della torta). Tortine vegane di carote e cocco.
Come fare Torta con carote e cocco
- Pulire le carote,inserirle nel boccale,2minuti velocità 5, tenere da parte e lavare il boccale,inserire zucchero e uova,2minuti, velocità 3, aggiungiamo farina, cocco,olio,latte, lievito e vaniglia,2minuti velocità 4.
- Aggiungiamo con una spatola le carote grattugiate, facendo attenzione a non smontare l'impasto, versiamo tutto in una teglia con carta forno e Cuociamo per 35minuti a 180 gradi, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare, lasciamo raffreddare e cospargiamo con zucchero a velo.
Consiglio per i vegolosi: Con questo impasto è possibile anche fare un'intera torta, basta versare il composto in una teglia a cerniera dopo. Questa ricetta per la torta di carote e cocco senza grassi è veramente leggera e rigorosamente priva di grassi aggiunti. La farina di cocco renderà la pasta soffice, mentre le uova garantiranno la giusta consistenza e le carote un piacevole gusto ed un bel colore dorato. Per il succo di carota, accendi l'estrattore a bassa velocità e aggiungi le carote. Metti da parte polpa e succo delle carote.
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